Kaviar Baeri Royal | 20 g
Herkunft: Italien
Bezeichnung: Sibirischer Stör
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Bezeichnung: Sibirischer Stör
45,00 €
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Beschreibung
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Bei diesem handelt es sich um die am meinsten verbreitete Zuchtart. Die Geschlechtsreife der Zuchtstöre liegt bei ca. sieben Jahren. Die Perlen des Baerii Kaviars sind die kleinsten (2 bis 3 mm) und dunkler als die der anderen angebotenen Kaviarsorten. Seine sehr delikate Konsistenz bietet feste bernsteinfarbene und dunkel braune, sich leicht lösende Perlen. Im Mund entfalten sich Aromen von Jod- und Erde, sowie zum Ende Nuancen von Trockenobst. Zusammensetzung: Störeier, Salz, Konservierungsmittel E285
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HERKUNFT: Italien
SORTE: Acipenser Baerii
BEZEICHNUNG: Stör aus Sibiren
AUFBEWAHRUNG UND VERZEHR:
-2ºC bis +4ºC
3 Monate verschlossen im Kühlschrank.Nach dem Öffnen 48 Stunden im Kühlschrank.
PACKUNGSGRÖSSEN:
20g, 30g, 50g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g
Tipp:
Man rechnet mit 30 bis 50g pro Person - 15g zum Probieren
